Un rosé fragrante e vivace, fatto con passione e pieno di promesse vista la recente sboccatura al momento del nostro assaggio. Calice color buccia di cipolla chiaro e brillante, con sentori delicati di rosa, fiori d’arancio, arancia dolce, mandarino, ribes, mirtilli, susina e melone bianco. Seguono note lievi di pasticceria e minerali di argilla. La bocca è cremosa morbida, di buon corpo con una vivace spinta acida integrata per una beva tesa e persistente senza cedimenti. I sentori finali ripercorrono le sensazioni del naso mentre l’apporto delle note minerali si fa più presente, sapido, elegante.

Bererosa 2014 - www.cucinaevini.it/bererosa-2014/litalia-del-bererosa-i-vini-di-palazzo-brancaccio/

Anche questo Satèn non ha apporto di pinot bianco e il 30% del vino base passa in legno. Il colore è molto chiaro e brillante con bella spuma. Il naso, di buona intensità, si inserisce nel filone "bianco", con note floreali delicate e fruttate come la pesca bianca o il melograno. Si percepiscono anche le erbe officinali per un insieme molto fresco e nitido. Il sorso è ben sostenuto da una bella effervescenza e una buona acidità, è consistente e abbastanza rotondo con un finale più morbido che tende appena all'amarognolo.

Daniele Cernilli - http://www.doctorwine.it/

Produzione e carattere dei vini davvero da récoltant manipulant, e vini che ogni volta che li assaggio mi colpiscono per la loro pulizia e piacevolezza, da Franciacorta da gustare sia come aperitivo, sia a tutto pasto con piatti sia a base di pesce e di carni bianche.

Franco Ziliani - www.lemillebolleblog.it

The 2007 Franciacorta Brut Riserva takes a few minutes to settle in the glass. Once it does, the bouquet opens to lemon zest, dried spice, peaches anch toasted brioche. This is a ripe and broad-shouldered sparkler that is ideal for drinking over the next few years.

Robert Parker - www.erobertparker.com